Lead Sous Chef

Zone New Indonesia · 📍 Batang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Zone New Indonesia, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Batang, mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas masakan dan layanan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan kualitas masakan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu masakan.,Memastikan semua bahan makanan segar dan berkualitas.,Memantau kualitas dan kuantitas masakan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.,Melatih dan mengembangkan tim sous chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran bintang lima.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai macam hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan memantau kualitas dan kuantitas masakan yang disajikan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan kepala dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang berbahaya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait