Lead Head Chef

Hokian Eko Medical Center · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Hokian Eko Medical Center, sebuah pusat perawatan kesehatan terkemuka di Palembang, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan seorang profesional yang dapat memimpin tim dengan semangat dan kreativitas untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pasien dan staf kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pengembangan karir, dan kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef untuk memastikan penyajian makanan berkualitas tinggi dan aman.,Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.,Memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan kesehatan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan berkelanjutan.,Membina hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan kualitas bahan makanan.,Mengikuti dan menerapkan regulasi dan standar industri dalam industri makanan.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk pertumbuhan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di rumah sakit atau fasilitas perawatan kesehatan.,Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan kesehatan.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.,Pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan menu yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memenuhi target.,Sertifikasi atau sertifikat profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

LeadershipManajemen TimKreativitas dalam MemasakPemahaman tentang Standar Kesehatan MakananManajemen PersediaanKomunikasi EfektifPengembangan MenuKemampuan Multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait